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CORATINA: Un olio inconfondibile, dal colore verde intenso con riflessi d’oro, presenta un fruttato intenso con sentori di erba e carciofo, decisamente amaro e con importanti note di piccante.

NOCELLARA: Olio dal colore giallo con riflessi verdi, presenta un fruttato medio con prevalenti sentori erbacei e di pomodoro, con sensazioni di carciofo e mandorla fresca. Al palato esprime un buon equilibrio tra l’amaro e il piccante.

“BLEND” LECCINO/FRANTOIO (Blend): L’ unione delle cultivar Leccino e Frantoio dà vita ad un olio dal fruttato tra il delicato e il medio, con lievi sentori di mandorla fresca e carciofo.  Al palato risulta dolce, equilibrato, con lievi note di piccante.

 

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